Tale About The Craft Beers

Je 13. březen, pravé poledne, a u mě doma zvoní zvonek. Kurýr přepravní společnosti podává balík velikosti větší krabice od bot a odjíždí. Na balíku je z boční strany logo Pivní Zásilky. Přišlo 8 naslepo objednaných piv z českých i světových řemeslných pivovarů. A v dnešním příběhu vám jedno po druhým představím.

Schneider Weisse Bock

Weizenbock, 8.2% ABV, 16 IBU
První láhev, která mě praštila do očí. A tentokrát to nebylo kvůli šílenému designu lahve, jak to mají některé řemeslné pivovary ve zvyku, ale kvůli pivnímu stylu, který jsem viděl poprvé − bock. Je to polotmavý ležák původem z Německa a chutí mě dost zaskočil. A myslím to v dobrým slova smyslu. Velmi zvláštní tmavě sladová chuť s tóny ovoce a jemnou kyselostí. Od té doby jsem měl 4 další bocky a chutnají mi čím dál víc.

Pro víc info o bocku se mrkněte do naučných boxů ve třetím příběhu.

Any IPA, Permon

IPA, 7.1% ABV, 70 IBU
Any IPA z českého pivovaru Permon v Pivní Zásilce být neměla. Jestli si nepamatujete na mou challenge ze začátku roku, tak vám ji rád připomenu. Až do odvolání (což bude nejdřív někdy v létě) si nedám žádný pivo podruhé a platí to i pro všechna piva, která už jsem měl. Takže většinu českých ležáků, který se čepují v 80% hospodách, si prostě dát nemůžu. A to stejný platilo i pro permoňáckou Any IPU, kterou jsem měl před pár týdny ve skvělé brněnské JBM Brew Lab. Takže jsem si nechal zajít chuť a přenechal ji mé první ochutnávačce Lili. Pivo je to pěkně hořký a taky voňavý, zkrátka pořádná IPA.

Pro víc info o IPAách se mrkněte do naučných boxů ve třetím příběhu.

Klíč 12, Cvikov

Ležák, 4.8% ABV
Tady se musím přiznat bez mučení, že jsem si ležák po dlouhé době samých ALEů vážně užil. Rozhodně nesrovnatelně lepší jako většina našich velkoprůmyslově vyráběných ležáků.

Crafty tasting 3

Následující dvě piva jsem se vám rozhodl ještě víc přiblížit a natočil jsem video na můj instagramovej profil. Najdete jej pod označením #🍻3 a kromě toho jak chutnají se ve videu dozvíte taky pár pivních zajímavostí.

Imperial IPA, Ber Factory

Imperial IPA, 7.5% ABV, 70 IBU
Silná co do alkoholu a silně chmelená IPA. Označení imperial vyjadřuje přesně tuto nadstandardní sílu. Chuťově velmi dobrá a byla uvařena z tří druhů sladů a tří druhů chmele, každý z jiného kontinentu. Až někdy Imperial IPU uvidíte, neváhejte ani vteřinu.

Russian Imperial Stout 21, Kolčavka

Imperial Stout, 8.5% ABV, 75 IBU
Imperial Stout si velmi oblíbil ruský car a proto se někdy používá přívlastek russian. Taky je zhruba dvakrát silnější, než obyčejný stout a mnohdy jsou Imperial Stouty s příchutí čokolády, kafe nebo třeba vanilky.

Crafty Tasting 4

Další dvě piva jsem taky doplnil videem s označením #🍻4 (viz horní videa na instagramu). První letošní pití piva v otevřeným venkovním přístřešku.

Ginger Dog, HoppyDog

Witbier, 4.3% ABV, 12 IBU
Svěží pšeničný witbier s nevšední přísadou – zázvorem. Hodně mně chutnal a 0,3 litru zmizelo jak nic. Díky lehké pitelnosti bych si jej dokázal představit pít celej večer. Obzvlášt v létě.

Radiátor 18, Mazák

Doppelbock, 7.2% ABV
Druhý pivo čtvrté video-ochutnávačky byl další bock, tentokrát ale doppelbock (dvakrát silnější). A protože začínala být docela zima, těšil jsem se, že mě pivo, jak jeho název napovídá, zahřeje. Opak byl pravdou, byla mně ještě větší zima, ale chutnal skvěle. Plná sladová chuť, kterou jsem si tak oblíbil.

Krahulík 12, Zichovec

Pilsner, 5.1% ABV, 32 IBU
Úplně na konec jsem si nechal tento klasický spodně kvašený dvanáctistupňový ležák plzeňského typu a byl jsem podobně mile překvapen jako u Cvikova. Řemeslný ležáky jsou skvělý a 0,75l láhev jsem vypil během chvilky. Jemnost a pitelnost se ležákům nedá odepřít.

Tak to bylo 8 piv, který jsem vám chtěl dnes představit a přiblížit vám tím rozmanitost pivních stylů o kterých jsem psal ve třetím příběhu. Doufám, že jsem vás aspoň trošku navnadil a až půjdete kolem nějaké pivotéky, tak se zastavíte pro řemeslný pivo.