0 BEERS
0 TALES
0 DAYS

Welcome to Viliam's blog site!
I'm a craftbeer enthusiast 🍻 and world traveler 🗺. This is an additional page to my Instagram account 📱. You'll find here articles about my favorite locations 🌇 & beers 🍺 and also my TOP 10 beer chart 🥇🥈🥉.


Viliam's tales

BONUS TALE

Příběhy z Barcelony

Tento příspěvek vzniknul pro blog Cisarovnna dostupný na https://en.cisarovnna.com/post/pr%C3%ADbehy-z-barcelony

Sep 23. 2020 5 minutes of reading
2. září roku 2018 jsem se po hlavě vydal do neznámého dobrodružství. Stěhoval jsem do Barcelony na půl roku na studijní pobyt Erasmus. Tento článek shrnuje v několika krátkých příbězích mé rozmanité zkušenosti z tohoto krásného města 🖤🌴🥘🛹🍻🎓
Bydlení žádný problém – příběh první
continue

TALE 5

Barcelona Tale

Barcelona beer-drinking guide curated by Viliam during 5 months 🍻

Feb 12. 2019 7 minutes of reading
Having spent 5 months in this beautiful city🌇 let me explore most of the craftbeer bars Barcelona has to offer. I made the sacrifice and spent hours🕑 investigating local beer so you don’t have to. And if you’re not a fan of craft beer🍺 and want to know where to get a cheap pint, just scroll down a little. I don’t want to overwhelm you with bars, so I’m keeping the list fairly small, but be sure these are the best🏅. First let’s see the craft stuff.
Craft section The Craft Triangle My definitely most favorite part of Barcelona to get a craft...
continue

TALE 4

Tale About The Craft Beers

Příběh Řemeslných Piv

Apr 28. 2018 3 minuty čtení
Je 13. březen, pravé poledne, a u mě doma zvoní zvonek. Kurýr přepravní společnosti podává balík velikosti větší krabice od bot a odjíždí. Na balíku je z boční strany logo Pivní Zásilky. Přišlo 8 naslepo objednaných piv z českých i světových řemeslných pivovarů. A v dnešním příběhu vám jedno po druhým představím.
Schneider Weisse Bock
continue

TALE 3

Tale About The Ingredients Of ALE

Příběh ingrediencí ALEu

Apr 6. 2018 5 minut čtení
Příběh Ingrediencí navazuje na druhý příběh, ve kterém chlapci z řemeslneho pivovaru uvařili lahodny ALE. Tento příběh je o experimentování se čtyřmi hlavními ingrediencemi, které tvoří pivo a o tom jak se projeví na výsledné chuťi, vůni a barvě.
V současné době probíhá tzv. craft beer revolution, kdy vznikají stovky až tisíce malých řemeslných pivovarů po celém světě a vaří stovky různých piv. Jak je možné uvařit tolik různých piv? Co je potřeba udělat...
continue

TALE 2

Tale About The ALE Brewing

Příběh vaření ALEu

Mar 18. 2018 4 minuty čtení
Je na čase zabrousit do technických detailů. Druhý příběh se točí okolo výroby řemeslného ALEu.
Postup se moc neliší od výroby klasických ležáků. Na začátek je ale nutné zopakovat 4 hlavní ingredience každého piva. Přes 70% lidí v anketě na Instagramu odpovědělo “Jasně.” na otázku, jestli ví, jaké 4...
continue

TALE 1.2

Tale About The Beginning (part 2)

Příběh začátku (část druhá)

Mar 7. 2018 2 minuty čtení
V první části jste se dozvěděli, jak jsem se dostal k pití ALEů. Druhá část je spíše doplnění myšlenek o motivaci celého blogu.
V dalších příbězích se postupně dozvíte o pivu všechno … aspoň teda všechno, co o něm vím já. Dozvíte se, na jaké styly se pivo dělí a že hlavní dva styly jsou spodně kvašené ležáky (novodobý...
continue

TALE 1.1

Tale About The Beginning (part 1)

Příběh začátku (část první)

Mar 2. 2018 5 minut čtení
Kdo je Viliam? Proč Crafty? A proč Tales? A co to vlastně znamená ALE? …
Praha. ... 8. 9. 10. Psal se 23. červen 2017, třetí letní den, a já se vydal na pivní pouť Prahou. Toto dobrodružství spočívalo v návštěvě deseti pečlivě vybraných pivnic. Takticky jsem začal již ve čtyři odpoledne s vyhlídkou...
continue

Instatales

INSTATALE 4 Příběh pátečního večera na Moravě . Dnes jsem se pustil do dvou skvělých ALEů! Imperial IPA od plzeňské Beer Factory a Imperial Stout od pražského pivovaru Kolčavka. Moje dva nejoblíbenější styly. Vyznačují se velkým obsahem alkoholu a jedinečnou chutí. . Jestli vás toho zajímá o pivech víc, mrkněte na stránky craftytales.cz . . A video z dnešní ochutnávky je uložené na mojem instagramovém profilu @viliam_ale . Podívejte se, jak zajímavý pivo může být. . #viliamscraftytales #craftytales.cz #craftyinstatale #beerexplorer #beerblogger #beerblog #beertasting #beerporn #craftbeerporn #beergeek #beerlover #beertime #craftbeer #instabeer #untappd #beer #ale #stout #imperialstout #imperialipa #pivovarkolcavka @beerfactoryplzen @pivnizasilka #pivnizasilka

A post shared by Viliam (@viliam_ale) on

INSTATALE 3 Město veliké, jehož sláva hvězd se dotýká . V pátek jsme v hojném počtu 5 lidí přepadli📍BeerGeek bar, na který jsem se dlouho těšil. Výborná barová atmosféra, která v našich pivnicích není až tak obvyklá. A vybrat si z 32 piv na čepu nebyl lehký úkol. Tradičně jsem začal světlým ALEem, tentokrát to byl 🍺Mazák English IPA, který nijak neoslnil, ale ani neurazil. Na druhé pivo jsem měl zálusk už dlouho − místní🍺Sibeeria Lollihop (aka “nejlepší IPA právě na čepu”). Dál už jsem to nevydržel a objednal si černý “Winter Warmer” 🍺 God Jul z norského Nøgne Ø pivovaru. Naprosto uspokojen jsem sáhl po nejistotě v podobě americké 🍺 Dry-hopped Grizzaca, ve které byl cítit hřebíček, zvláštní chuť, ale jemné pivo. Poslední byl černý “Smoked Porter” 🍺 Lucifer 14 z českého pivovaru Zichovec. Smoked není pro mě :) . Včera jsme udělali krátkou zastávku v 📍První Pivní Tramway, kde se na mě usmál 🍺 Tropical Rocket od již zmiňovaného pivovaru Matuška. Výborný pití. Ochutnal jsem i pšeničný 🍺 Weizenbier Primátor, který měl úžasnou pitelnost. Následoval 📍Pivovarský klub, který měl atmosféru klasické pražské pivnice. Na čepu 6 piv, z toho polovina ležáky. Já sáhl, jak jinak, než po černém 🍺 Porter 18 z Břevnovského klášterního pivovaru sv. Vojtěcha a večer jsem zakončil pivem 🍺 Náhlá smrt Lemmy 22° z pivovaru Falkenštejn, což byla 8,5% ABV double black IPA. Velký dík mému prvnímu ochutnávači @lilianahoustova a také zbytku bandy @voitech @andrej.oliver @skytzi_ #viliamscraftytales #craftytales.cz #craftyinstatale #beerexplorer #craftbeer #beer #ale #stout #weizenbier #porter #IPA #prague @beergeekcz #beergeek #sibeeria @nogneo @pivozichovec #prvnipivnitramway @matuskapivovar @primator_pivovar #pivovarskyklub @brevnovsky_klasterni_pivovar @pivofalkenstejn

A post shared by Vilem Hujnak (@viliam_ale) on

INSTATALE 2 Příběh bojů Viliama s Darth Vaderem . Nedělní večer si vyžádal oběti. Padly 3 jediněčné ALEy a 1 neobyčejný ležák - pěšák Kanec. Žena v první linii - můj první ochutnávač @lilianahoustova - se své role chopila s odvahou a pod vedením Viliama Dobyvatele smetla nebožáka Kance na pár loků. Obdobně jsme se vypořádali i s úžasnou budapešťskou FIRST IPA, která se svým výkonem vyšvihla na druhou příčku TOP 10 Viliama (vizte www.craftytales.cz) Následovala rána silné sladové chuti Californské Coronado IPA. Jedinečná láhev jedinečného piva. Děkujeme @alivaksrom a #muzprespalubu #olomouc. Nelítostné boje ukončil Imperial stout YETI doprovázený Darth Vaderem. Tento silný (9.5% ABV), americký, inkoustově černý ALE nás srazil k zemi svou počáteční čokoládově-kávovou chutí, která se postupně přelinula do plné chuti karamelu a chmele. . Video ještě do večera na instastories @viliam_ale . #viliamscraftytales #craftyinstatale #onlyoninstagram #beerexplorer #craftbeer #beer #kanec @firstcraftbeer #ipa @coronadobrewing #beachbreakipa @greatdividebrew #yeti #stout #imperialstout #darthvader

A post shared by Vilem Hujnak (@viliam_ale) on

INSTATALE 1 Příběh (ne)vydařeného Festivalu chuti! . Včera v 18 hodin jsem se s vyhlídkou oslavení spuštění stránek vydal společně s @lilianahoustova na brněnské výstaviště, kde probíhal jak pořadatelé píší “festival minipivovarů, na kterém se představí přes 50 českých a moravských minipivovarů, otevírací doba do 21:00”. Přijeli jsme před sedmou a čekaly tam na nás už jen prázdné stánky a ani jedno pivo! Kluci to zabalili nějak rychle… Po chvíli zoufání jsme začali vymýšlet plán B. Vydali jsme se do craft beer podniku @jbmbrewlabpub na Grohově. Po vstupu z ulice jsme se ocitli v mešní místnosti zahalené výbornou muzikou v podobě rockových devadesátek. Posadili jsme se přímo před černou tabuli s aktuálními pivy na čepu a začali vybírat. Po konzultacích s příjemnou obsluhou jsme postupně vyzkoušeli 6 z 10 aktuálně čepovaných ALEů a jen nás to utvrdilo v nekonečnosti ALEových chutí. První šla silná (7.1% ABV), výrazně hořká Any IPA (pivovar #permonbrewery) s chutí tropického ovoce. Výborný start. Pak jsem šáhl po mém životně prvním pšeničném pivu − Witbier Myrtus (pivovar #piwojad), které se vaří s pomerančovou kůrou, koriandrem a myrtou citronovou. Jako další oběť jsme vybrali singlehop ALE Topaz (pivovar #velickybombardak), který má díky australskému chmelu výrazné aroma citrusů a meruněk, ale Lili s ním nebyla příliš nadšená. Další na řadu přišel experiment v podobě červeného, kyselého (jako kyselý rybičky) ALEu Blackberry Dinosour (JBM Brew Lab), který nás svou chutí velice (příjemně) zaskočil. A návštěvu jsme tradičně zakončili královským ALEem STOUT. Na čepu byl 8.1% ABV Imperial Spiced Milk Stout Stone (#xocoveza), do kterého jsou při výrobě přidány ovocné vločky, laktóza, káva, kakao, vanilka, skořice, muškátový oříšek a chilli papričky pasilla. To můžu! . #viliamscraftytales #craftyinstatale #onlyoninstagram #beer #ale #stout #ipa #witbier #beerexplorer #craftbeer #brno

A post shared by Vilem Hujnak (@viliam_ale) on

News

  • Switching to English 🇺🇸

    11.2. 2019

    Good news for my international friends! All new tales will be in English from now on. And I’m shifting my focus a little. As I started traveling more 🗺, making international friends🕺 and visiting new craft-beer bars🌃, the time has come to adapt my tales to this new lifestyle🍻. I will no longer try to educate you guys, but I’ll rather document my travels for world-beer exploration. I’ll give you tips on bars I like, beers I drink and locations I visit.

  • Nový příběh

    28.4. 2018

    Dejte si přes květnový sváteční dny nějaký řemeslný pivo. Inspirovat se můžete v mém čtvrtém Příběhu Řemeslných Piv, kde vám předtavím 8 českých i zahraničních speciálů.

  • Druhý příběh

    18.3. 2018

    Příběh nejen o vaření piva je publikován! Jestli vás zajímá, jak se pivo vyrábí a proč má tak unikátní a hustou pěnu, pusťte se do čtení.

  • Nové Instatales

    7.3. 2018

    Na instagramu jsem začal nepravidelně vydávat kratší náhodné příběhy pivního poznání. Jsou to příběhy ze života. Odehrávají se převážně v zajímavých ‘craftbeer’ pivnicích nebo v pohodlí domova u krbíčku.

  • Let’s begin! Tale 1

    16.2. 2018

    Představuji Vám nové stránky o pivu! Ale nejen o pivu! Jak čas plyne, přibývají nové příběhy … Těšte se. Začínáme prvním příběhem Začátku.

  • First Beer Check-in

    2.12. 2017

    Checknuto první pivo na Untappd! Byl to budějovický ležák Budweiser. Jen škoda, že to nebyl nějaký zajímavý ALE.

TOP 10

  • 1. American Pale Ale
    FIRST Craft Beer
  • 2. India Pale Ale
    FIRST Craft Beer
  • 3. Christmas Pudding
    Rodinný pivovar Zichovec
  • 4. The Craic
    Nøgne Ø
  • 5. Hoppy Cow
    Sibeeria
  • 6. You Snows It
    Tiny Rebel Brewing Co
  • 7. Combo
    SOMA Beer
  • 8. Dark Side of the 'Wan
    Redpoint Brewing Company
  • 9. Zombie Cake
    BrewDog
  • 10. Upside Down 12
    Rodinný pivovar Zichovec

Latest check-ins

  • beer label
    Aug 29, 2023, 16:38
    Gösser Spezial
    Brauerei Göss
  • beer label
    Aug 20, 2023, 21:08
    FREEKY ORANGE ALE
    Maryensztadt
  • beer label
    Aug 18, 2023, 20:50
    Weihenstephaner Hefeweissbier
    Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
  • beer label
    Aug 17, 2023, 17:35
    5,0 Original Craft Beer
    5,0 International
  • beer label
    Aug 17, 2023, 13:18
    Florian
    Casamatta Brewery
ALL CHECK-INS

Contacts

@viliam_ale
Untappd profile
Moravia, Czech Republic
logo Viliam's Crafty Tales powered by Untappd

About

Více o mně se dozvíš v prvním příběhu TALE 1:

Tale About The Beginning

ENGLISH: I started this blog in Czech, but switched to English after the 4th TALE. I won't translate the original Tales, but you can follow my beer journey from the start on Instagram or Untappd.